目前分類:我的廚房 (42)

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整個五月工作忙翻, 又有一些事情發生, 所以日記寫的少, 飯也煮的少, 沒什麼生活樂趣......

進入六月, 雖然工作還是整個忙, 每天都要六點才下班, 做不完的工作, 但是心情上算是放鬆一點了 (買包當然心情好啊), 所以下班回到家快7點了, 弄一弄煮個飯, 可以開飯的時間常常都要8點, 吃完飯就差不多要看晚上九點的"命中注定我愛你", 這種生活還不賴, 只不過太晚吃飯, 會胖! 

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連續幾週/ 幾個月的忙碌工作, 終於抵抗力減弱, 在上週日中午發燒啦, 還全身痠痛, 一整個flu的症狀! 

可怕ㄝ, 現在swine flu 警戒期, 發燒是很嚇人的. 還好最高溫是100.6, 稍微超過攝氏38度, 接著用"古法", 喝了一大杯水後,包在棉被裡好好睡一覺, 醒來後滿身大汗, 體溫就在幾小時內降回98.6度, 虛驚一場! 不過晚上睡覺前又"回溫" 到100度, 神經質的我大概每30分鐘醒來量一次體溫, 終於在清晨時降回98度左右, 又是驚險的一晚!

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今年真的很有工作命.....開春到現在才四個月, 工作量已經比前兩年所有工作量加起來還要多, 壓力也大, 回家的時間也越來越晚, 大概兩個星期才有一次中午出去和朋友吃飯, 和以前的日子真的差很多啊! 

忙歸忙, 回家就算很晚還是會想吃點自己煮的東西, 只不過開飯時間越來越晚......

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復活節和感恩節一樣, 都是在Cleveland唸書的時候, 因為Host Family的關係, 對這樣的節日有了感情

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雖然不得不外食的情況還是很多, 但有機會就在家裡煮煮。 下班回家也都晚了, 還是努力從洗菜開始做起, 我的動作不快, 所以常常要拖個將近一小時才有辦法說"開動囉!"

當然, 如果是水餃小龍包之類的就可以快速搞定......

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  • Jan 20 Tue 2009 10:02
  • 滷味

從台灣回來休士頓後, 常常不知道該出門吃什麼, 沒有覺得特別好吃或是特別想吃的, 食物一端上桌都會忍不住和腦海裡的台灣食物相比, 頓時遜掉!  這一個多月我們當然還是經常外食, 耶誕節前後和新年總是要和一些朋友聚一聚, 上餐館還是比較方便, 吃了幾頓大餐 -  Maggiano's Little Itay, 涮涮鍋, Fogo De Chao 和 Tokyo One。 我發現如果晚餐外食, 我的胃口都不是很好, 但中午的戰力還是百分百

雖然說晚餐外食的食慾不是很好, 在家裡吃的話就不一樣了, 可以吃很多, 所以體重正在直線上升, 又還沒有吃減肥餐的決心

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搞得好像我很會作菜一樣, 其實只是喜歡廚房漂漂亮亮, 所以鍋具也要賞心悅目   話說這次從台灣回來後完全喪失了血拼的財力也沒有體力, 每天窩在家裡把在台灣吃到的食物瀏覽一遍又一遍, 在腦子裡回味一下........所以雖然12/26有請假一天, 卻沒有出門去人擠人搶特價。 做菜同好"愛吃的人"夫妻兩當天跑去San Marcos Outlets, 接近中午時打了個電話給我 "那個LC 鍋在50% OFF, 要不要來一個啊?  一個2.75 Qt的現在只要US$50喔 "

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上週六約了老公也回台灣的"愛吃的人" 和以前的roommate一起來享受一下單身的夜晚....... 一點都不狂野的我當然不是去外面喝酒跳舞, 而是安分的待在家裡"狂吃"! 

我們買了一包寧記臭臭鍋的冷凍包, 加了水和很多的配料下去, 用LC 5.5 公升鍋 煮了滿滿一鍋

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週四下午開始放hurricane 假, 因為只是備戰日, 沒風沒雨, 有水有電, 我就在家努力煮東西吃

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之前在網路上看到好多人推薦日本的明太子義大利麵醬. 一付很可口的樣子, 便去大道(日本超市)買一包回來試試看。 果然適合最近發懶的我.....太方便啦!

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上次去H-Mart買了一包乾的韓國粉絲一直還沒嘗試...... 

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一直在減肥餐的輪迴中, 不吃減肥餐的那幾天又特別想吃些好吃的, 除了那天和C3去吃了好吃的墨西哥菜, 也在家裡做了幾道菜

上週第一次嘗試自己做了韓國炒年糕, 也煮了味噌魚頭湯, 還用美食節目教的方法做了滷水牛腱, 用照片分享一下成果。

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上週末做了肉羹, 除了拿一半去孝敬beeru家人, 自己的那四小袋就冷凍保存..... 今天就來做肉羹湯囉


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上週六在H-Mart買了新鮮海膽和鮭魚生魚片, 海膽一盒$13左右, 生魚片$4多, 兩個人吃剛剛好....有點小奢侈, 但是非常滿足


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週四晚上Le Cruest 小紅開鍋第一煮....燉牛肉 (牛腱和牛筋)


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看到"愛吃的人" 做米漿, 也想來試試.....

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德州的房子大....家裡通常會有兩個用餐區, 一個是Formal Dining Room, 另一個是Morning Area/ Breakfast Table。 正式餐桌很少用到,  我們家的正式餐桌(其實是從我原來的房子搬來的) 被我拿來練書法, 剩下的區域則被beeru拿來練習高爾夫球推桿, 真是物盡其用!

早餐桌在廚房旁邊, 平常早晚餐其實也很少在早餐桌, 大部分都是在客廳席地而坐, 邊看電視邊吃; 那麼早餐桌的功能是什麼?   Answer: 照blog的照片

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週末起個大早, 和愛吃的人一起殺到outlet.....只逛廚房用品!  10點到達outlet, 換了coupon後直衝Le Creuset store.....

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看上這個knife block 已經有一段時間了, 本來在美國的網站還可以找到整組的, 有六把刀加上這個block, 但是稍微猶豫一下就沒有啦!  怕廠商都不再進這個產品, 所以趕快上網買下來! 

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  • Jul 10 Thu 2008 12:55
  • 米缸



不知道別人家的米是裝在什麼容器裡? 

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